Hogyan befolyásolja az étel a magas vérnyomást. Táplálkozási tények és tévhitek magas vérnyomás esetén
A nátriumklorid konyhasó fontos élettani szerepet játszik szervezetünkben, de csak kis mennyiségre van szükségünk. A mellékvese-működés fontos a só- és vízháztartás szabályozásában, és a vese vizeletkiválasztó működését is befolyásolja a vér sókoncentrációja. A mellékvesekéreg hormonok és a vese a vérnyomás-szabályozás fontos szervei. Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy összefüggés van a vizelet magasabb nátriumtartalma ez függ a konyhasóbeviteltőlaz agyi keringési zavar, valamint a szívinfarktus között. Az életkor előrehaladtával a mértékletes sófogyasztás jelentősége tovább nő.
Ezen a 7 megyeszékhelyen sok koronavírus fertőzöttre lehet számítani Hirdetés Emberek milliói szenvednek a rendellenességben, melyet a stressz, az öregség, az egészségtelen étrend, az elégtelen testmozgás, az elhízás, a dohányzás, vagy pusztán a genetika okoz, és amelyet az Amerikai Szív Társaság szerint részben vissza lehetne szorítani a nátriumbevitel csökkentésével. Az ajánlott napi nátriumbevitel jelenleg legfeljebb mg kb. A következő trükkökkel anélkül csökkenthetjük a vérnyomásunkat és korlátozhatjuk sóbevitelünket, hogy feláldoznánk a kellemes ízeket.
Mondjunk nemet a fagyasztott, előre csomagolt ételekre! Gyorsan és könnyen elkészíthetők, de a többségük rengeteg nátriumot tartalmaz, hogyan befolyásolja az étel a magas vérnyomást a bennük lévő zöldség nem elégíti ki a szükséges napi mennyiséget. Ha elfoglalt estéken gyorsételekre van szükségünk, jobban tesszük, ha előre lefagyasztunk maradékokat, vagy gyorsan felmelegíthető készételeket készítünk el előre.
- A legjobb vérnyomáscsökkentő ételek - HáziPatika
- Magas vérnyomás és előnyei
- Magas vérnyomás leírása
Cseréljük le a sót fűszerekre és ecetre! Só helyett ízesítsük kedvenc ételeinket rozmaringgal, bazsalikommal, oreganóval, erős paprikával, ízesített ecettel, fokhagymával és más fűszerekkel. Tegyünk olajat és ecetet a salátákba! Egészségesek ugyan vacsorára a saláta és a különféle szendvicsek, de a felhasznált ketchuppal, mustárral, szójaszósszal és salátaöntetekkel túl sok nátrium kerül az ételekbe.
Mit egyél és mit ne, ha magas a vérnyomásod?
Próbáljuk ki az olívaolajat és a balzsamecetet a salátákhoz, együk friss paradicsommal a szendvicset, és keressünk alacsony nátriumtartalmú ízesítőket. Cseréljük le a zacskós levest és a konzerv ételeket otthon készült, friss élelmiszerre! A konzerv ételek rengeteg nátriumot tartalmaznak, ezért inkább az alacsony nátriumtartalmú vagy a só hozzáadása nélkül készült változatokat keressük.
Ellenőrizzük a mirelit zöldségek nátriumtartalmát is, főleg ha ízesítettek! Legjobb mégis, ha télire saját nyári zöldségeinket fagyasztjuk le vagy tartósítjuk.
Kerüljük a sós páclét!
Magyarországon a diagnosztizált hipertóniás betegek csaknem 3,5 millióan vannak, és körülbelül egymillióra tehető azon érintettek száma, akik nem részesülnek kezelésben — ismerteti a statisztikákat Veresné dr. Bálint Márta, a Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék vezetője. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett a megnövekedett testsúly, a mozgásszegény életmód, a magas sóbevitel, a dohányzás és a mértéktelen alkoholfogyasztás játszik szerepet.
A savanyúságok, az olajbogyó és a savanyú káposzta sós pácleve nem tűnik egészségtelennek, a tartósítás miatt mégis rengeteg nátriumot tartalmaz. Tegyünk el inkább mi friss uborkából savanyúságot, így pontosan tudhatjuk, mennyi sót fogyasztunk.
Ezek az ételek befolyásolják leginkább a vérnyomásodat
Kevesebbet a füstölt húsokból! A szalonna, sonka, szalámi szintén nátriumbomba!
Hogyan befolyásolja a meleg nyári idő a magas vérnyomást?
Fogyasszunk helyettük inkább friss baromfihúst, disznóhúst, halat. Ropogtassunk sózatlan pattogatott kukoricát a sózott magas vérnyomás a bradycardia hátterében helyett!
Az ideális persze az lenne, ha a chipset, ropit, perecet friss gyümölcsre és répafalatokra cserélnénk, de ha mégsem tudunk ellenállni a kísértésnek, válogassunk az olyan egészségesebb rágcsálnivalók közül, mint a sózatlan pattogatott kukorica, a nátriumszegény keksz vagy sótlan chips.
Helyettesítsük a fehér lisztet teljes kiőrlésűvel!
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat! A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére. Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
A teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, rizs, kenyér több módon is támogatja az alacsonyabb vérnyomást: segítségükkel elkerüljük a feldolgozott, sózott ételeket, és még a testsúlyunk is csökken.
A zabkását, rizst és tésztát só hozzáadása nélkül főzzük, csak a tálalásnál adjunk hozzá 5 mg sót. Mondjunk nemet az íróra! Az íróban több mint kétszer annyi nátrium van, mint a sovány tejben.
Ajánlott és kerülendő ételek magas vérnyomás esetén
Használjunk inkább hagyományos tejet és friss nem feldolgozott sajtot, ezek ráadásul vérnyomáscsökkentő káliumot is tartalmaznak. Fogyasszunk sok étcsokoládét!
Végre egy jó hír: az étcsokoládé nem kerül tiltólistára. A benne található flavonoidok ugyanis bizonyítottan csökkentik a vérnyomást a vérerek kitágításával. Mint minden gyógymód esetében azonban, itt is fő a mértékletesség. Forrás: Medipress.
