Diéta magas vérnyomás esetén

Magyarországon a diagnosztizált hipertóniás betegek csaknem 3,5 millióan vannak, és körülbelül egymillióra tehető azon érintettek száma, akik nem részesülnek kezelésben — ismerteti a statisztikákat Veresné dr. Bálint Márta, a Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék vezetője. A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett a megnövekedett testsúly, a mozgásszegény életmód, a magas sóbevitel, a dohányzás és a mértéktelen alkoholfogyasztás játszik szerepet. A szakember hozzáteszi: a testsúlygyarapodás nemtől és kortól függően megemeli a vérnyomást. Egyértelmű összefüggés van tehát a nagyszámú hazai érintett és aközött, hogy Magyarországon a felnőtt lakosság kétharmada túlsúlyos vagy elhízott.

Magasvérnyomás diéta sószegény diéta MAGASVÉRNYOMÁSban szenvedőknek A magas vérnyomásban szenvedő diéta magas vérnyomás esetén diétájának általános jellemzője az energia- és konyhasóban szegény étrend, mivel mind a testtömeg-csökkentésnek, mind a konyhasószegény táplálkozásnak vérnyomáscsökkentő hatása van.

Az optimális arány a nátrium- és káliumfogyasztásban egy az egyhez. A nátriumot és káliumot arányban tartalmazó csökkentett nátriumtartalmú só az egészséges emberek számára is ajánlott a magas vérnyomás megelőzése céljából.

A szív- keringési- és vesebetegségben szenvedőknek a káliumot tartalmazó só használatát viszont javasolt kezelőorvosukkal megbeszélni! Sóérzékenység, vagy sórezisztencia? A vérnyomás-emelkedésnek ebben az esetben a hosszabb távon történő nagyobb mennyiségű nátriumfelvétel az oka, ilyenkor erősen csökkenteni kell a konyhasó használatát.

A sórezisztens személyeknél a sómegvonás és a sószegény étrend nem elegendő a vérnyomás csökkentésére, esetükben gyógyszeres kezelésre van szükség! Az étrend fontos kiegészítője lehet a stresszhelyzetek kerülése és a problémamegoldó képesség fejlesztése! Túlsúly esetén diéta magas vérnyomás esetén javasolt az energiaszegény étrend: kutatások alapján 9. A magasvérnyomás étrendi kezelése Magasvérnyomás esetén a napi étrendet úgy kell összeállítani, hogy ezzel megszüntessük a magas vérnyomás kialakulásában és fokozásában szerepet játszó, a táplálkozással befolyásolható tényezőket.

Elhízás esetén egészséges, nem túl radikális fogyókúrára heti 0, kgés a konyhasó fogyasztásának csökkentésére kell fokozott figyelmet fordítani. A nátrium helyettesítése mellett érdemes figyelmet fordítanunk a magas vérnyomás normalizálásában szerepet játszó ásványi anyagokra is — ilyenek a kálium, a magnézium és a kalcium is — és persze a rendszeres testmozgásra!

Tudatos táplálkozással a magas vérnyomás ellen

A konkrét teendők a hipertónia súlyossági fokától függenek. Prehipertónia és I. Természetesen az életmód-változtatásra a súlyosabb, gyógyszeres kezelést igénylő esetekben is szükség van, már csak azért is, mert többnyire a diéta és a gyógyszeres kezelés együtt csökkentik a vérnyomást!

Sófogyasztás A felnőttek napi nátriumszükséglete mg körül mozog — ez körülbelül 5 gramm egy teáskanálnyi. Az átlagfogyasztás Magyarországon ezzel szemben eléri napjainkban a napi grammot. Az erős sózási szokások miatt gyakori eset, hogy már serdülő és fiatal felnőtt korra is elsődleges magasvérnyomás alakul ki.

A linolénsavat legnagyobb mennyiségben a repce- a szója- és a lenmagolaj tartalmazza, de megtalálható a különféle növényi magvakban is. Az EPA eikozapentaénsav és a DHA dokozahexaénsav legfőbb forrása a tengeri halak olaja, illetve a hazai halak közül a busa.

Csökkentett sófogyasztás… Hova tovább?

Magas vérnyomás esetén bizonyos zsiradékok mellett javasolt kihagyni az étrendből az egyszerű cukrok fogyasztását is —akkor is, ha diabétesszel nem diagnosztizáltak bennünket és a túlsúly sem fenyeget. Szénhidrátok szempontjából a lassan felszívódó, összetett szénhidrátok a javasoltak, tehát elsősorban keményítőtartalmú élelmiszerekkel fedezzük az energiaszükségletünket: a zöldség és főzelékfélék, gyümölcsök, teljes kiőrlésű lisztből készült pékáruk és tészták fogyasztása kerüljön előtérbe!